Как характеризуются голландские коровы?
К коровам молочной породы относятся голландские коровы. Давшим начало многим породам считается наиболее древняя и известная во всем мире голландская порода коров. Еще в XVIII столетии по всему миру шагала слава об этой продуктивной молочной корове. Голландский скот дал развитие для нескольких отродий и самым продуктивным является фризское.Устойчивая наследственность по признаку молочности, а также кропотливая и длительная заводская работа по отбору продуктивных коров объясняет высокую молочность голландской породы. Значительная эволюция произошла с голландским скотом за последние полтора века. В 50-е годы прошлого века голландские коровы достигли пика своего развития и представляли типично переразвитый молочный скот. Тонкий костяк, слабая мускулатура, тонкая кожа и нежная конституция характеризовали внешний вид коров. Массивное телосложение и плотная конституция отличают коров голландской породы в настоящее время. Животные с развитием в сторону молочности, как это было 60 лет назад, уже не встречаются в стадах. Высокая молочность и хорошие мясные формы характерны для современной голландской породы коров. Настоящий фризский скот, это крупные животные с крепкими костями и правильным телосложением, прямой и ровной линией спины, широким и прямым задом. Передняя и средняя треть туловища коров хорошо развиты. Большое вымя, развитые доли и правильно расставленные соски позволяют получать высокие удои. Более 4450 кг молока в год способна дать обычная фризская корова при жирности до 4,01%, а рекордсменка – корова Снеекер дала 11208 кг при 4,15% жирности и на восьмом отеле. Животные фризской породы относятся к скороспелому скоту. Годовалая телка весит более 300 кг. Первое осеменение телок проводят в возрасте 14-18 месяцев. Вес взрослых коров достигает 550 кг, а быков до 9009 кг, вес телят при рождении обычно 38-40 кг. Выход мясной продукции у коров составляет 52% и может достигать 60% у откормленных.
Как проводится племенная работа с голландской породой коров?
Повышение жирномолочности и увеличение количества белка в молоке является основным направлением в племенной работе с голландской породой коров. Обильное, разнообразное и полноценное кормление в течение всей жизни способствуют проявлению высокой молочной продуктивности. В конце XIX века Германия закупила большое количество животных этой породы. Итогом длительной селекции по молочности и живому весу была создана остфризская порода. Много фризского скота было продано в США и Канаду в XVII веке, где он разводился под названием голштинофризов. Под названием британские фризы этот скот известен в Великобритании. Черно-пестрый шведский и черно-пестрый датский – в Швеции и Дании. Впервые в России голландский скот появился при Петре I. Большое количество остфризского скота было закуплено в прошлом веке в Германии. До революции черно-пестрая порода разводилась в каждом пятом помещичьем хозяйстве и в основном на Северо -Западе страны. В России аулиеатинская, холмогорская, тагильская, украинская белоголовая и прибалтийская черно-пестрая породы коров были созданы на основе голландского скота. В 30-е годы прошлого века из стран Западной Европы было завезено много черно-пестрого скота. Многие совхозы и колхозы страны были укомплектованы животными этой породы. Спустя 20 лет образовались крупные группы чистопородного и помесного черно-пестрого скота на большой территории страны. Отродья и породные группы этого скота образовались в различных областях и республиках.
|